Bordoni Bresaola della Valtellina

Produs în regiunea Valtellina, unde se produce cea mai bună Bresaola, are o aromă intensă conținută în felii mici. Un produs care se remarcă prin faptul că este obținut din cea mai buna carne, slabă în grăsimi. Are o textură moale și este foarte versatila în bucătărie. Forma sa particulară permite tăierea regulată și uniformă.