Schulstad Bakery Solutions Foietaj Sirop Artar si Nuci Pecan 12 x 88 g

Produs congelat din aluat pre-dospit de patiserie daneza. Istoria patiseriei daneze: Face parte din aceeasi familie cu patiseria vieneza si frantuzeasca. In Danemarca, patiseria daneza se numeste ”Wienerbrød” – paine vieneza. Nascuta in anii 1850, cand brutarii austrieci au adus cu ei maiestria patiserilor, odata cu venirea in Danemarca in anii 1900, emigrantii danezi au dus patiseria daneza peste ocean, in SUA, unde a devenit rapid celebra, fiind inclusa chiar si in meniul de nunta al Presedintelui Woodrow Wilson in 1915. Patiserul nostru Mogens Andersen a petrecut peste 28 de ani perfectionand retetele si tehnologia de fabricatie a patiseriei daneze. Este usor de mancat. Forma este inspirată de la cele mai bine vândute produse de patiserie daneză, preferate din toate timpurile. Impletitura care permite umpluturii să se arate puțin, fără a risca să se scurgă și evident glazurata pentru un plus de strălucire. Nucile pecan atent așezate pe foietajul produselor aduc decorul la un alt nivel si oferă o senzație supremă de crocant iar umplutura este bogata cu sirop de artar.