BRESC Piure de Usturoi Negru 325 g

Usturoiul negru este produs atunci când bulbul de usturoi este lăsat să fermenteze. Zaharurile și aminoacizii din bulb reacționează, creând o culoare neagră intensă și o aromă unică, subtilă, care amintește de lemn dulce. Bulbul are un ușor parfum de soia, dar nu este deloc sărat. Usturoiul negru este unul dintre cele cinci gusturi: umami, ceea ce înseamnă că servește excepțional de bine ca înlocuitor al sării sau ca aromă într-un fel de mâncare.