Parmigiano Reggiano Maturat 24 luni, preț/kg (cca. 1 kg)

Parmigiano Reggiano Maturat 24 luni este un brânză de excepție din Piemonte, Italia, fabricată din lapte de vacă nepasteurizat. Maturarea timp de 24 de luni îi conferă o aromă intensă și o textură fermă, cu un conținut de grăsime de minimum 32% raportat la substanța uscată.

Brânza are o culoare galbui-aurie și o consistență densă, granulează datorită procesului de maturare. Se recomandă a fi porționată în cuburi sau rasă, pentru a păstra aroma sa specifică, fiind ideală pentru diverse preparate culinare.