MARMARABIRLIK Masline Gemlik Calibrul 351 - 380 400 g

Marmarabirlik, măsline naturale soiul Gemlik, produse după metode tradiționale turcești. Măslinele Gemlik sunt cele mai apreciate soiuri din Turcia și se regăsesc în partea de vest a țării, în zona Marmara (Gemlik, Bursa Mudanya, Iznik). Unul dintre caracteristicile acestui produs este procesul de fermentare/maturare care durează între 5-8 luni, timp în care măslinele se deshidratează, păstrându-și uleiurile și gustul autentic. În unele cazuri, în ultimul proces de fabricație, măslinele sunt coapte în cuptoare, eliminând complet apa și devenind uscate și cu un negru lucios (Kuru Sele). Sâmburele se desprinde foarte ușor de pulpa măslinei. Măslinele Gemlik sunt o delicatesă în lumea măslinelor, frecvent asociate cu brânzeturi și mezeluri, adesea incluse în mic dejunuri și salate, sau servite ca snack în diverse ocazii. În plus, consumul de măsline are un efect benefic asupra organismului datorită conținutului de fibre brute, antioxidanți naturali, acid oleic și vitamina E.