Chef Mozzarella cca. 1 Kg

Mozzarella Chef este obtinuta prin filarea casului din lapte de vaca, avand un procent de 43% de grasime raportata la substanta uscata. Produsul are un gust delicat, dulceag, usor parfumat, cu textura elastica si moale, de culoare alba si usor zemoasa (mozzarella fresca). Datorita continutului scazut spre mediu de umiditate, se topeste uniform, lasand un aspect neted. Se recomanda a se folosi in special la prepararea pizzei, dar si la preparate gratinate sau care contin mozzarela precum: lasagna, paste etc.